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Robe : Robe acajou légèrement cuivrée. Nez : Des arômes grillés cacao et figues, pruneaux confits. Notes de sous-bois. Poivre et cannelle en finale. Bouche : Une attaque ample et structurée sur des arômes de caramel moût. Notes café, noisette et griottes. Finale vanillées.
Ce Banyuls grand cru, au caractère matiné de force et de douceur, est idéal à l’apéritif ou sur du foie gras. Sa puissance saura aussi accompagner un fromage affiné et son élégance ravira sur un dessert au chocolat ou une belle brioche.
A déguster à 13 - 14°C.
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